Lombetto di coniglio di Carmagnola alle nocciole
BIRRA IN ABBINAMENTO:
9 Luppoli Belgian Blanche.
9 Luppoli Belgian Blanche.
SCOPRI
PORETTI 9 Luppoli Belgian Blanche >>
Ingredienti:
(per 4 persone)
Un lombetto di coniglio di Carmagnola
Olio di nocciole q.b.
Un tuorlo d'uovo
Sale q.b.
Granella di Nocciole Piemonte i.g.p.
Preparazione:
Dividere il lombetto di coniglio di Carmagnola in 4 parti, passarle nel tuorlo e scolarle da quello in eccesso, quindi impanarle con la granella di Nocciole Piemonte e friggerle in padella nell'olio di nocciole.
Presentazione:
Salare i bocconi e servirli caldi.
APPROFONDIMENTI
